社会福祉法人 光照苑 王子光照苑

令和6年給食

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令和6年給食

令和6年給食

2024/05/12

 4月1日より給食を作って下さっている(給食調理を委託している)会社が変更になりました。それに伴い、「ソフト食」という食事形態の導入を行うことになりました。

 「ソフト食」とは、噛む力が弱くなってきた方、口の中で食べ物をうまくまとめて飲み込めないかた向けのお食事です。形や弾力があり、噛む力が弱い方でも食事をするための筋力をできる限り維持できるように考案されたお食事となる為、ご利用者様の摂食嚥下(食べ物の認識から実際に飲み込むまで)の機能維持、食事を楽しむという考え方をもとに導入いたしました。

 4月のイベント食は春の献立を提供しました。ご利用者様には「桜御飯の見た目がきれい」「華やかでお目で楽しめる」等嬉しいご意見をたくさんいただきました。

常食(一口食)

桜御飯・鰆の西京焼き・炊き合わせ・筍の土佐煮・メロン

ソフト食(歯茎、舌でつぶせる)

桜御飯・鰆の西京焼き・炊き合わせ・筍の土佐煮・メロン

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