社会福祉法人 光照苑 王子光照苑

旬の食材の特徴や美味しい食べ方・週毎の一押しメニューを写真付きで紹介しています

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食とくらし

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栄養士目線で食にまつわる楽しい情報をお届け

王子特別養護老人ホーム王子光照苑の栄養課が食と暮らしにまつわるお話をお届けしています。介護施設のご利用者様の毎日の楽しみでもある食事の時間を少しでも楽しく、実りあるものにしたいとスタッフ一同創意工夫を凝らしています。中でも介護・福祉・老人ホームで人気の高い行事食は栄養士の腕の見せ所、毎回張り切ってレシピを考えています。食への考え方は訪問介護や居宅介護支援(ケアマネジメント)にも活かされています。また栄養士ならではの目線で綴った話題の食材やダイエットにまつわるコラム、旬の食材を活かした美味しい食べ方レシピは東京都北区にお住いのご家族様からも、参考になると大変ご好評いただいております。

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