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<title>食に関する情報が満載 | 東京都北区の介護･福祉･老人ホームは特別養護老人ホーム王子光照苑</title>
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<description>王子特別養護老人ホーム王子光照苑の栄養課が食と暮らしにまつわるお話をお届けしています。介護施設のご利用者様の毎日の楽しみでもある食事の時間を少しでも楽しく、実りあるものにしたいとスタッフ一同創意工夫を凝らしています。中でも介護･福祉･老人ホームで人気の高い行事食は栄養士の腕の見せ所、毎回張り切ってレシピを考えています。食への考え方は訪問介護や居宅介護支援(ケアマネジメント)にも活かされています。また栄養士ならではの目線で綴った話題の食材やダイエットにまつわるコラム、旬の食材を活かした美味しい食べ方レシピは東京都北区にお住いのご家族様からも、参考になると大変ご好評いただいております。</description>
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<title>4月食事イベント食</title>
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4月イベント食バラ寿司を作って提供して下さいました。そのままだと食べにくいので散らし寿司風にアレンジして下さいました。職員の皆様、利用者の皆様共に喜んで下さいました。
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<link>https://o-kousyoen.com/news/detail/20250505105159/</link>
<pubDate>Wed, 30 Apr 2025 11:17:00 +0900</pubDate>
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<title>4月食事イベント２回目</title>
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～昭和レトロをテーマに、懐かしい食事を楽しみながら～という事で、給食会社主催の「昭和食堂」というイベントを開催しました。ご利用者様も普段と違った食器、見た目に、楽しまれていたご様子でした。普段の食器とは違う、インパクトのある見た目！涼しげで華やかな見た目！
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<link>https://o-kousyoen.com/news/detail/20240512110858/</link>
<pubDate>Sun, 12 May 2024 14:06:00 +0900</pubDate>
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<title>令和6年給食</title>
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4月1日より給食を作って下さっている（給食調理を委託している）会社が変更になりました。それに伴い、「ソフト食」という食事形態の導入を行うことになりました。「ソフト食」とは、噛む力が弱くなってきた方、口の中で食べ物をうまくまとめて飲み込めないかた向けのお食事です。形や弾力があり、噛む力が弱い方でも食事をするための筋力をできる限り維持できるように考案されたお食事となる為、ご利用者様の摂食嚥下（食べ物の認識から実際に飲み込むまで）の機能維持、食事を楽しむという考え方をもとに導入いたしました。4月のイベント食は春の献立を提供しました。ご利用者様には「桜御飯の見た目がきれい」「華やかでお目で楽しめる」等嬉しいご意見をたくさんいただきました。桜御飯・鰆の西京焼き・炊き合わせ・筍の土佐煮・メロン桜御飯・鰆の西京焼き・炊き合わせ・筍の土佐煮・メロン
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<link>https://o-kousyoen.com/news/detail/20240512103421/</link>
<pubDate>Sun, 12 May 2024 10:53:00 +0900</pubDate>
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<title>土用の丑の日献立</title>
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令和5年7月２９日土用の丑の日に、ウナ丼を提供致しました。利用者様皆様、喜んでいらっしゃいました。
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<link>https://o-kousyoen.com/news/detail/20230730doyounoushinohi/</link>
<pubDate>Sun, 30 Jul 2023 15:11:00 +0900</pubDate>
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厨房だより梅雨の季節となりました。じめじめした日々、利用者様に少しでも喜んでいただけるよう、この季節にぴったりなアジサイゼリーを提供致しました。
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<link>https://o-kousyoen.com/news/detail/20230614163019ajisai/</link>
<pubDate>Wed, 14 Jun 2023 17:18:00 +0900</pubDate>
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施設内コロナ感染拡大もあり、しばらくぶりの投稿となりました。お正月におせち料理を提供致しましたお正月のおやつにウサギの饅頭を提供致しました厨房の方々が絵をかいて下さいました厨房の方々が太巻きを丁寧にまいて下さいましたミキサーは、厨房の方々が葉っぱ型に丁寧に作って下さいました厨房の皆さんが、何度も試作を重ねて、手作りバナナケーキを作って下さいました。上からチョコソースをかけてチョコバナナ味で提供致しました。利用者の皆様には大変好評でした★
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<link>https://o-kousyoen.com/news/detail/20230512134418/</link>
<pubDate>Fri, 12 May 2023 14:53:00 +0900</pubDate>
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<title>例岩４年敬老会</title>
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令和4年敬老会栄養課から９月のご報告です。９月は敬老の日を祝して、敬老会を開催。施設内飾りつけの他、お食事は天ぷらなどいつもより豪華なお食事を提供。皆さん喜ばれていました
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<link>https://o-kousyoen.com/news/detail/2022.keiroukai/</link>
<pubDate>Mon, 03 Oct 2022 16:39:00 +0900</pubDate>
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<title>土用の丑の日</title>
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土用の丑の日昼食にうなぎ散らし提供致しました利用者様から大好評でした
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<link>https://o-kousyoen.com/news/detail/unagichirashi2022/</link>
<pubDate>Sat, 23 Jul 2022 12:56:00 +0900</pubDate>
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７月７日昼食に七夕のメニューを提供致しましたゼリーが綺麗ですね☆そうめんは直前に麺つゆをかけて提供しました利用者様皆様喜んでいらっしゃいました
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<link>https://o-kousyoen.com/news/detail/20220708141937/</link>
<pubDate>Fri, 08 Jul 2022 14:30:00 +0900</pubDate>
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<title>令和4年ひな祭り</title>
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🎎特養ひな祭り🎎
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<link>https://o-kousyoen.com/news/detail/20220306/</link>
<pubDate>Sun, 06 Mar 2022 16:10:00 +0900</pubDate>
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